مهندس محمود حجتی وزیر جهاد کشاورزی در حاشیه مراسم امضای تفاهمنامه مجدد بین ایران و مرکز تحقیقات بین المللی مناطق خشک (ایکاردا) در جمع خبرنگاران در خصوص همکاری های ایران و ایکاردا گفت: امیدواریم امضای تفاهم نامه توسعه همکاری های ایران با ایکاردا تاثیر فوق العاده ای در افزایش محصولات زراعی همچون حبوبات، جو، گندم و نخود در واحد سطح باشد که این اقدام می تواند علاوه بر افزایش درآمد کشاورزان در افزایش تولید ملی نیز تاثیرگذار باشد.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی دولت به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، وی در خصوص وضعیت تولید گندم در کشور گفت: هم اکنون راندمان تولید گندم دیم به شکل فوق العاده ای در کشور پایین است، به طور متوسط در هر هکتار 1200 کیلوگرم گندم دیم تولید می شود.حجتی اضافه کرد: با توجه به این که به دنبال کاهش اراضی و مناطق سطح زیر کشت گندم دیم هستیم، اما در نظر داریم افزایش محصول را در واحد سطح افزایش دهیم که این مهم با استفاده از ارقام جدید سازمان های تحقیقات بین المللی همچون ایکاردا امان پذیر است.وی در خصوص مصرف آب بخش کشاورزی نیز گفت: این که بخش کشاورزی 92 درصد مصرف آب کشور را به خود اختصاص می دهد، جرم نیست آنچه که مد نظر بوده است و وزارت جهاد کشاورزی آن را پیگیری می کند، افزایش بهره وری محصول در واحد سطح است.

وزیر جهاد کشاورزی گفت: به دلیل گرم و خشک بودن آب و هوای کشور حفظ منابع پایه همچون آب مورد توجه جدی دولت بوده و امسال نیز این موضوع به شکل جدی در اولویت برنامه های وزارت جهاد کشاورزی قراردارد.وی تصریح کرد: امسال پیش بینی می شود هفت میلیون تن گندم از کشاورزان خریداری شود که نسبت به گندم خریداری شده سال گذشته این رقم از افزایش مطلوبی برخوردار است.

وزیر جهاد کشاورزی در پاسخ به یکی از خبرنگاران در زمینه واکنش به صحبت های اخیر وزیر بهداشت در خصوص استفاده از روغن پالم در صنایع لبنی گفت: در صورتی که واحدهای متخلف از روغن پالم در فرآورده های لبنی استفاده کرده باشند، انتظار می رود دستگاه های ذیربط طبق قانون با آنان برخورد کنند.

وی افزود: به دلیل سفرهای اخیر، صحبت های وزیر بهداشت را در خصوص استفاده از روغن پالم در فرآورده های لبنی ملاحظه نکردم، اما با توجه به تصمیمات وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و شورای عالی سلامت مقرر شد سهم روغن پالم در روغن مصرفی کشور نیز کاهش یابد، که در نهایت این تصمیم در ستاد تنظیم بازار نیز مورد تایید و تصویب قرار گرفت.

وی با بیان این که، قیمت روغن پالم ارزانتر از سایر روغن ها است و به همین خاطر سهم آن در تهیه روغن خوراکی افزایش یافته است تاکید کرد: در نظر داریم امسال سهم روغن پالم در تهیه روغن خوراکی 20 تا 30 درصد کاهش یابد و امیدواریم این کاهش در سنوات آتی نیز ادامه پیدا کند.

وزیر جهاد کشاورزی، استفاده از روغن پالم در فرآورده های لبنی را تکذیب کرد و گفت: اگر واحدی در جایی تخلفی انجام داده باشد، باید دستگاه های ذیربط به این واحدها رجوع کنند و موارد را مورد پیگیری قرار دهند.

وی با بیان این که، کارخانه ای که شیر تولید می کند علاوه بر پروانه بهداشتی گواهی بهداشتی در ارتباط با آنالیز محصولات تولیدی خود دارد افزود: از سوی سازمان استاندارد نیز ضوابط و چارچوب هایی اعلام شده که باید تولید و توزیع محصول بر اساس این ضوابط انجام شود، بنابراین صنایع لبنی نمی توانند به شکل گسترده ای از روغن پالم در تولیدات خود استفاده کنند.

حجتی اظهار داشت: راه حل رفع این مشکل این است که اگر چنین مواردی وجود دارد دستگاه های ذیربط واحدهای متخلف را معرفی و با آنان به شکل قانونی برخورد کنند.

وی درباره کاهش سرانه مصرف شیر و نگرانی مردم نیز گفت: متاسفانه سرانه مصرف شیر در ایران به شکل خوشبینانه بین 80 تا 90 کیلوگرم است و این در حالی است که سرانه مصرف ایران با سرانه مصرف شیر در کشورهای پیشرفته فاصله زیادی دارد، بنابراین باید برای افزایش سرانه مصرف شیر در کشور تلاش کنیم تا برای حفظ سلامت جامعه مردم بدون هیچ نگرانی شیر و فرآورده های لبنی را مصرف کنند.